近日，副市长高宇恒一行来到双塔区龙山商业街早市及集中配餐单位朝阳东衡冷链物流有限公司进行调研。市市场监管局局长刘利民，区委常委、副区长王宝生陪同。

　　高宇恒一行在龙山商业街早市，查看早市摊点环境卫生、经营摊位划分、周边市容秩序等情况，并与业户沟通交流，听取市场管理的意见建议。他强调，市场是城市生活的重要组成部分，事关群众福祉。要在留住“烟火气”的同时，维护好市场环境。要进一步强化监管，规范经营行为，优化环境秩序，不断提升基本民生服务保障水平。直接接触食品的人员必须要持有健康证上岗并佩戴口罩，对肉类的管理要规范、索证索票手续要齐全，代加工食品要加盖加膜存放。对蔬菜农药残留检测，必要时需配备快检设备、安排专人对蔬菜进行检测，确保民众用得放心吃得安心。要加大宣传力度，呼吁广大市民群众积极配合，共同为市场环境的改善和城市文明形象的提升而努力。

    在朝阳东衡冷链物流有限公司，高宇恒一行参观了生产车间，看到集体配餐单位人数多，特别是涉及中小学生配餐时叮嘱企业负责人，一定要以最高的标准、最严的管理、最规范的加工过程制作、运输餐食。要常态化开展从业人员培训，严格加强从业人员管理，对餐具、盛装食物的容器消毒要彻底，做好食品贮存、加工、运输全过程管控。要全环节落实食品安全要求，店内视频监控要做到全覆盖，确保食品安全、健康。
    高宇恒要求，市场监管部门要对辖区内所有集体配餐单位开展全覆盖、常态化检查，消除监管盲区；要充分发挥督查督办作用，对发现问题未整改到位的风险隐患及时跟踪问效，确保问题解决。强化餐饮单位“食安辽宁”智慧一体化监管平台监管，打造“人防”与“技防”相结合的智慧监管模式，为食品安全保驾护航。

　　（王子玥 王明刚）

　　（责任编辑：刘治枞）